Как сообщает интернет-ресурс novostoria.ru, из официальных источников стало известно, что специалисты из швейцарской компании разработали новый вид самого популярного в мире десерта – шоколада. Новый продукт, который прозвали «рубиновый» шоколад, продемонстрировали во время мероприятии в китайском городе Шанхай. Новинку разработала швейцарская компания Barry Callebaut. Данные по этому поводу указаны в пресс-релизе вышеуказанной фирмы.

Было отмечено, что новый шоколад создали из какао-бобов Ruby и при помощи специальной методики, которая была разработана экспертами из университета Якобса, расположенного в Бремене. Также в работе принимали участие исследовательские центры Barry Callebaut во Франции и Бельгии.