Исследователи из Университета Альберты в Канаде обнаружили, что снижение потребления соли положительно влияет на состояние людей и уменьшает симптомы сердечных заболеваний, пишет irkutsktop.ru. Участниками исследования стали 806 человек из Канады, США, Мексики, Новой Зеландии, Чили и Колумбии.
У всех добровольцев была диагностирована сердечная недостаточность. Половина участников скорректировали свой рацион и ограничили потребление соли. До начала исследования эти добровольцы потребляли в среднем 2217 мг соли в день.
Через год исследования контрольная группа снизила потребление соли до 2072 мг, а те добровольцы, которым была проведена корректировка диеты, получали около 1658 мг в день. Это меньше четверти чайной ложки.